100g thạch rau câu bao nhiêu calo? Có hỗ trợ giảm cân

Thạch rau câu bao nhiêu calo? Món ăn ngon miệng, thanh nhiệt này có phù hợp với người giảm cân hay không?

Nhắc đến các món ăn vặt bổ dưỡng thì chắc hẳn không thể không nhắc đến thạch rau câu. Từ trẻ em cho đến người lớn đều yêu thích thực phẩm đẹp mắt, hương vị dễ ăn và có nhiều công dụng này. Đặc biệt, rau câu cũng rất dễ làm với nguồn nguyên liệu phong phú, có thể chế biến ngay tại nhà theo sở thích.

Cùng bài viết tìm hiểu sâu hơn về hàm lượng dinh dưỡng, lợi ích khi ăn rau câu cũng như đi tìm lời giải đáp rau câu bao nhiêu calo. 

Thạch rau câu bao nhiêu calo?

Thạch rau câu được làm ra từ bột rau câu và các loại gia vị như đường, sữa, nước cốt dừa, chất tạo màu,… Do đó, muốn biết được thạch bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào tỷ lệ các chất.

Trung bình, cứ 100g bột rau câu sẽ chứa khoảng 62 calo. Sau khi chế biến thành thạch, lượng calo cũng không ở mức quá cao, khoảng 80 calo cho mỗi 100g. Tuy nhiên, con số này chỉ mang tính tương đối, vì phụ thuộc xem đó loại thạch gì, thành phần ra sao.

• Rau câu dừa bao nhiêu calo? 100g rau câu dừa sẽ có khoảng 80 calo. Tuy nhiên, cần tránh nhầm lẫn với thạch dừa bao nhiêu calo. Trong 100g thạch dừa sẽ chứa nhiều calo hơn, ở mức 92 calo.

• Thạch bao nhiêu calo khi nấu không đường? Lượng calo cực kỳ thấp, chỉ 25 – 30 calo.
• Thạch rau câu đóng hộp bao nhiêu calo? Khoảng 17 calo/cái.

Một món ăn vặt khác cũng được yêu thích, có nhiều điểm tương đồng với thạch rau câu, chính là sương sáo. Vậy sương sáo bao nhiêu calo hay còn gọi là thạch đen bao nhiêu calo? Có tốt hơn thạch rau câu không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g sương sáo chỉ chứa khoảng 27 calo. Thế nhưng, đây cũng là ở dạng nguyên bản, không có các chất như đường sữa, nước cốt dừa,… Vì vậy, thạch sương sáo bao nhiêu calo cũng cho thấy con số tương đương với thạch rau câu bao nhiêu calo.

Ăn thạch rau câu có giảm cân không?

Biết được thạch bao nhiêu calo, chắc chắn nhiều người, nhất là hội người ăn kiêng, đang muốn giảm cân sẽ thở vào nhẹ nhõm vì không phải quá khắt khe với món ăn ngon miệng này. 

Có một thông tin khá thú vị là ăn rau câu giúp giảm cảm giác thèm ăn, không thấy đói. Lý do là vì trong thạch có đến 90% là nước, chúng sẽ nở ra gấp 2 – 3 lần khi đi vào dạ dày.

Tuy nhiên, vẫn cần phải hạn chế các loại thạch rau câu dễ gây béo, như rau câu dừa, rau câu nấu với nhiều đường, nước cốt dừa, sữa,…

Thay vào đó, để tốt cho việc giảm cân thì nên ăn những loại thạch rau câu ít đường hoặc không đường, được làm từ một số loại quả sau:

• Thạch rau câu cà chua: Nghe có vẻ lạ nhưng đây là món ăn vặt có thể giúp cơ thể giảm cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu, lại còn giúp da dẻ mịn màng, hồng hào.
• Thạch rau câu thanh long: Không phải “lần đầu tiên trái thanh long có trong thạch”. Món thạch rau câu này đã xuất hiện và được nhiều người yêu thích từ lâu vì tác dụng thanh nhiệt rất tốt, hạn chế tích tụ mỡ thừa.

• Thạch rau câu bưởi: Bưởi là loại quả rất tốt cho việc giảm cân, vì vậy kết hợp bưởi để làm thạch sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ, bổ sung hàm lượng vitamin và chất xơ cực kỳ cao.
• Thạch rau câu dưa hấu: Người ăn kiêng cũng thường chọn dưa hấu cho các bữa phụ vì ít calo, lượng nước dồi dào. Thạch dưa hấu không chỉ có màu sắc đẹp mắt, tươi tắn mà vị cũng vô cùng tuyệt vời.
• Thạch rau câu trà xanh: Đặc điểm nổi bật của trà xanh là chứa lượng lớn EGCG, chống oxy hóa, tiêu mỡ cực kỳ tốt. Món thạch này cũng sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Ăn rau câu hàng ngày có tốt không?

Khoa học đã chứng minh và đưa ra khá nhiều con số ấn tượng về hàm lượng dinh dưỡng có trong thạch rau câu.

• Hàm lượng sinh tố A so với cà rốt thì cao hơn gấp 2 lần
• Hàm lượng canxi, kali so với sữa bò thì cao gấp 3 lần
• Hàm lượng vitamin B2 so với trứng cũng cao gấp 4 lần

Do đó, ăn rau câu mang lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể ngoài việc hỗ trợ giảm cân.

Thứ nhất, tốt cho hệ tiêu hóa 

Axit glutamic có trong rau câu rất tốt cho dạ dày, kích thích sản xuất dịch vị nên nhờ đó mà thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, hạn chế các bệnh về đường ruột.

Thứ hai, chăm sóc các mô cơ

 Rau câu là nguồn cung cấp protein dồi dào, cũng giống như thịt. Do đó, nhiều quốc gia trên thế giới, khi thiết lập khẩu phần ăn đã sử dụng rau câu như một thực phẩm thay thế. Trong 240g rau câu có chứa 0.82g protein.

Thứ ba, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh

Các nghiên cứu đã chỉ ra, ăn thạch rau câu giúp cho quá trình sản sinh collagen diễn ra tốt hơn, giảm tình trạng nếp nhăn, duy trì độ ẩm tự nhiên cho làn da, trông lúc nào cũng tươi tắn, đầy sức sống.

Thứ tư, giúp cải thiện xương khớp

Nhờ collagen trong rau câu nên món ăn này có thể giảm tình trạng đau khớp. Bên cạnh đó, rau câu còn chứa lysine, tốt cho sự hấp thụ canxi nên tăng độ chắc khỏe cho xương. Vì vậy, người có nguy cơ loãng xương, mất xương nếu ăn rau câu sẽ rất tốt.

Thứ năm, cân bằng lượng đường trong máu

Tuy nhiên, đây là đang xét đến trường hợp rau câu nấu theo tỷ lệ cân bằng, không quá ngọt. Nếu nấu chung với quá nhiều đường hoặc sữa thì không phù hợp với người bị tiểu đường loại 2. 

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, ăn rau câu còn tốt cho tóc, móng, cải thiện chất lượng giấc ngủ. 

Như vậy, ăn rau câu mỗi ngày có thể bổ sung vào cơ thể một lượng dinh dưỡng đáng kể. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều và ăn loại rau câu quá ngọt, khiến cơ thể dư đường. Cần cân bằng với các loại thực phẩm khác trong ngày.

Bài viết đã giải đáp thạch rau câu bao nhiêu calo và làm rõ thắc mắc ăn rau câu có giảm cân không. Hy vọng món ăn thú vị này sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình lấy lại vóc dáng của bạn.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “100g thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thế nào cho tốt?” tại đây