100g thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thế nào cho tốt?

Thịt heo là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được lựa chọn phổ biến cho các bữa ăn. Ăn thịt heo bao nhiêu là đủ và ăn như thế nào để kiểm soát lượng calo tốt nhất?

Nếu nói đến sự thông dụng thì các món ăn làm từ thịt là “nhân vật” không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình Việt. Thịt đóng vai trò quan trọng đối với việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, từ người ăn kiêng, đến ăn theo chế độ tập luyện, đều có sự xuất hiện của các loại thịt ở thực đơn.

Thịt bao nhiêu calo? 100g thịt bao nhiêu calo? Để trả lời được cần phải biết đó là loại thịt gì và thuộc bộ phận nào của loài động vật đó. Ở bài viết này, chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu chi tiết thịt heo bao nhiêu calo?  100 gam thịt lợn bao nhiêu calo? và thịt lợn ở các cách chế biến khác nhau sẽ có bao nhiêu calo. 

1 lạng thịt lợn bao nhiêu calo?

Tính trung bình, cứ 100g thịt lợn (heo), có khoảng 271 calo, chưa tính đến phương pháp và gia vị chế biến cùng. Phần còn lại chiếm tỷ lệ lớn là 17.04g chất béo, 27.34g chất đạm và 27g protein.

>>> Có thể bạn chưa biết:

• 1g protein bằng bao nhiêu calo? 1g carb bằng bao nhiêu calo? 1g protein hoặc 1g carb cung cấp 4 calo
• 1g chất béo bằng bao nhiêu calo? 1g chất béo chứa khoảng 9 calo 

 Tuy nhiên, thịt heo loại nào cũng sẽ quyết định đến lượng calo có trong đó. Cụ thể:

• 100g thịt ba chỉ bao nhiêu calo? Thịt ba chỉ sẽ có khoảng 260 calo. Con số này khá cao do đặc điểm của thịt ba chỉ là có cả nạc lẫn mỡ.
• Thịt lợn nạc bao nhiêu calo? Lượng calo trong thịt lợn nạc thấp hơn ba chỉ rất nhiều. Trong 100g thịt nạc thăn chỉ có khoảng 31.5g chất béo. Để biết 100g thịt lợn nạc bao nhiêu calo cần dựa trên bộ phận của thịt nạc, loại thịt nạc. Ví dụ thịt nạc thăn chứa 242 calo.
• Thịt nạc vai bao nhiêu calo? Loại thịt này chứa đến 268 calo trên 100g
• Thịt nọng, móng giò, chân giò heo chứa từ 328 – 655 calo.
• Thịt mỡ lưng trên có lượng calo “khủng”, đến 918 calo,…

Bên cạnh đó, lượng calo trong thịt heo sẽ khác nhau theo cách chế biến. Một số thông tin calo ở các món từ thịt heo thường gặp như sau:

• Thịt lợn luộc bao nhiêu calo? 100g thịt heo luộc bao nhiêu calo? Thịt ba chỉ luộc bao nhiêu calo? Thường thì thịt luộc bao nhiêu calo không có con số đáng ngại. Nếu là thịt ba chỉ luộc thì khoảng từ 240 – 260 calo.
• 100g heo quay bao nhiêu calo? Sẽ có khoảng 256 calo. Còn heo quay bao nhiêu calo, phải phụ thuộc vào khối lượng và bộ phận thịt để có con số chính xác.
• 100g thịt heo nạc nướng bao nhiêu calo? Trung bình sẽ là 119 calo
• 1 miếng thịt heo xông khói nấu vừa chín tới chứa 37 calo

Ăn thịt heo bao nhiêu là tốt cho sức khỏe?

Khi ăn hay chế biến thịt heo, chúng ta không chỉ nên quan tâm đến các con số, như 100g thịt lợn bao nhiêu calo, thịt heo luộc bao nhiêu calo, thịt heo quay bao nhiêu calo,… Để có khẩu phần ăn hợp lý, cần biết được tỷ lệ các chất dinh dưỡng có trong thịt heo như thế nào. Từ đó, biết cách quyết định khối lượng phù hợp để nạp vào cơ thể.

Dinh dưỡng thịt heo có gì?

Thịt heo có lượng protein dồi dào, chứa tới 9 loại axit amin 

Vì lý do này mà thịt heo rất tốt cho việc hình thành cơ bắp, người có nhu cầu tăng cơ khi tập luyện hoặc người đang phục hồi sau phẫu thuật. Không chỉ bổ dưỡng, thịt heo còn lành tính, ít tanh. Trong thịt heo nạc, có thể chứa đến 89% protein.

Cung cấp nguồn khoáng chất và vitamin đa dạng

Trong thịt heo có đến gần 10 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, như: Vitamin B3, B6, B12, B1, hàm lượng kẽm, phốt pho, selen,… Những hợp chất này tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể luôn phát triển tốt, bảo vệ não bộ và tim mạch.

Thịt heo không chứa carb: Các nghiên cứu chỉ ra, lượng carb có trong thịt heo gần như bằng 0. 

Các hợp chất hỗ trợ khác    

Trong thịt heo còn có Glutathione, Creatine và Taurine. Những chất này có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ cho hệ cơ và tim, cũng là thành phần quan trọng đối với phát triển cơ bắp.

Ngoài ra, thịt heo cũng có một tỷ lệ kha khá chất béo. Tỷ lệ này dao động từ 10 – 16%. Cứ 100g thịt heo xay, sau khi nấu chín sẽ chứa gần 19g chất béo.

Ăn thịt heo có tốt không? Nên ăn bao nhiêu?

Có thể thấy, với những thành phần dinh dưỡng kể trên, thịt heo là loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể, nên được đưa vào khẩu phần ăn. 

Theo chuyên gia, mỗi người nên cung cấp không quá 300 – 500g thịt heo mỗi tuần. Nghĩa là, mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần và lượng thịt cho mỗi lần là từ 150 – 250g, đây là lượng vừa đủ để không phải lo lắng 100g thịt heo bao nhiêu calo, mình có đang nạp nhiều calo quá hay không.

Ăn thịt heo quá nhiều cũng là nguyên nhân gây các bệnh về tim mạch, tăng nguy cơ ung thư. Đặc biệt, lưu ý, lựa chọn thịt heo sạch, tươi ngon để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong thịt heo, nhất là các loại heo bệnh, thịt heo để lâu ngày, có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng rất cao. 

Ăn thịt heo có bị tăng cân không?

Các con số về thịt heo bao nhiêu calo cho thấy, trong loại thịt này chứa lượng protein và calo khá cao, cùng một phần không nhỏ chất béo. Do đó, nếu ăn thịt heo theo cách chế biến đơn giản nhất là luộc, hấp thì khi ăn quá nhiều, vẫn có nguy cơ thừa cân. Đặc biệt, thịt heo thường được ăn kèm với cơm, nước chấm,… nên chắc chắn lượng calo không hề thấp.

Nếu ăn thịt heo theo những cách chế biến như xào, chiên rán, có thêm dầu mỡ thì đây không phải là lựa chọn tốt cho cân nặng. Vì vậy, cân bằng lượng thịt heo với các nhóm thực phẩm khác. Bổ sung protein từ nhiều nguồn khác nhau, hạn chế chất béo và sử dụng quá nhiều dầu ăn, mỡ động vật.

Tốt nhất, nên chọn những bộ phận ít mỡ của thịt heo. Đó là lý do vì sao nhiều người tìm kiếm thịt nạc bao nhiêu calo, ăn thịt heo nạc sẽ tốt và dễ tiêu hóa hơn. Lúc ăn, tăng cường bổ sung thêm chất xơ để đảm bảo hiệu quả trao đổi chất và dinh dưỡng cho cơ thể. 

Hi vọng những thông tin thịt heo bao nhiêu calo, 100gr thịt heo bao nhiêu calo có trong bài viết hữu ích với bạn đọc. Từ đây, bạn có thể xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và an toàn hơn.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Bánh tráng mắm ruốc và thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo?” tại đây