Các món ăn chế biến từ ốc luôn có hương vị hấp dẫn, thu hút người ăn. Nằm trong nhóm các món ăn vặt, món nhậu bình dân, ốc là sự lựa chọn của rất nhiều người. Sự thú vị của món ăn này không chỉ đến từ các loại ốc, công thức chế biến mà còn nằm ở cách thưởng thức chúng. Nhưng bạn đã biết cách ăn ốc đủ lượng để tốt cho sức khỏe của mình hay chưa? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây của Titan Sport để biết thêm nhiều thông tin thú vị về ốc và những món ăn được chế biên từ ốc.
Món ốc bao nhiêu calo? Đây chắc chắn là mối quan tâm hàng đầu của người hay ăn ốc, nhất là hội chị em đang giảm cân nhưng nghiền ăn vặt. Trên thực tế, có rất nhiều loại ốc khác nhau, mỗi loại đều có tên gọi, chất dinh dưỡng và cách chế biến riêng biệt. Do đó, lượng calo có trong ốc sẽ phụ thuộc vào loại ốc, cách chế biến. Nhưng theo con số trung bình từ các chuyên gia thì 100g ốc chứa khoảng 70 – 80 calo.
Nhắc đến ốc, chắc chắn nhiều người sẽ thường hay nhắc đến các món được chế biến từ ốc quen thuộc như: Ốc luộc, ốc xào xả ớt, ốc xào bơ,… Như vậy, có thể thấy tùy thuộc vào từng món mà nguyên liệu chế biến đi kèm cũng sẽ khác nhau, nên lượng calo trung bình của ốc là 70 – 80 calo. Nhưng nếu tính chung cả những thành phần nguyên liệu đi kèm thì con số này sẽ tăng lên rất nhiều.
Vậy ốc bao nhiêu calo? Cụ thể cho từng món là bao nhiêu?
Ốc luộc bao nhiêu calo?
Ốc khi được chế biến bằng cách luộc thì lượng calo có trong ốc sẽ khá nhẹ nhàng, từ 70 – 85 calo, cũng là lựa chọn dễ chế biến và an toàn cho cân nặng.
Khi luộc, ốc sẽ vẫn giữ nguyên được độ ngọt vốn có của mình đồng thời không làm tăng thêm bất kỳ lượng calo nào. Tuy nhiên, khi luộc ốc cần nên lưu ý sơ chế thật kỹ trước khi luộc. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể luộc cùng xả, lá chanh để tăng mùi thơm. Ốc luộc ăn kèm cùng nước chấm tỏi gừng hoặc muối tiêu sẽ tăng thêm hương vị.
Ốc móng tay bao nhiêu calo?
Ốc móng tay là loại ốc dài, thường sống ở biển, thịt mềm và rất ngọt. Loại ốc này thường có cách chế biến ngon nhất là xào cùng rau muống, vì vậy mà lượng calo cũng sẽ cao hơn so với ốc luộc. Trung bình 100g ốc móng tay xào sẽ chứa khoảng 282 calo.
Ốc hương xào dừa/bơ bao nhiêu calo?
Mùi hương của món ăn này vô cùng hấp dẫn, vị dừa hoặc bơ vừa thơm vừa béo. Tuy nhiên, lượng calo lại không quá cao, chỉ 90 – 100 calo/100g. Lưu ý, lượng calo còn phụ thuộc vào lượng bơ hoặc cốt dừa mà bạn sử dụng nhé.
Như vậy, không thể đưa ra con số chính xác cho ốc bao nhiêu calo vì còn dựa vào cách chế biến, các nguyên liệu đi cùng.
Một số quan điểm cho rằng, trong ốc có rất nhiều ký sinh trùng. Vì vậy nếu ăn ốc sẽ có nguy cơ gây ra các bệnh giun,sán,… Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra khi khâu làm sạch ốc không chuẩn và chế biến sai cách, khiến cho ký sinh trùng vẫn còn sống và đi vào cơ thể người ăn.
Dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng, ốc là món ăn có nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, trong một số loại ốc còn chứa hàm lượng lớn Canxi, Sắt, Kẽm,… góp phần quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng cường sức khỏe và đặc biệt tốt cho người đang mang thai.
Thực tế, ốc bao nhiêu calo không khiến chúng ta e ngại nhưng điều này không đồng nghĩa với ăn bao nhiêu ốc cũng được. Hàm lượng dinh dưỡng trong ốc cao tuy nhiên chúng ta cần bổ sung từ đa dạng loại thực phẩm, không nên ăn một món quá nhiều.
Các chuyên gia khuyên rằng, khẩu phần ăn tốt nhất là 1 – 2 bữa/tuần và mỗi bữa chỉ khoảng 85g thịt ốc (tùy cách chế biến). Nếu ăn ốc quá nhiều dễ gây tiêu chảy.
Ngoài ra, cũng lần lưu ý những điều sau để việc ăn ốc được an toàn, không gây hệ quả xấu đến sức khỏe:
Đặc biệt, khi có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào sau khi ăn ốc thì cần nhanh chóng tìm cách đưa đồ ăn ra ngoài cơ thể, sau đó nhanh chóng đi đến bệnh viện gần nhất để xử lý.
Công thức chế biến các món ốc hiện nay vô cùng đa dạng, tùy vào sở thích ăn uống của nhiều người. Nếu như các món ăn vặt từ ốc có nhiều dầu mỡ, gia vị nhưng bạn lại quan tâm đến ốc bao nhiêu calo thì có thể thử một vài cách dưới đây.
Như vậy, sau những thông tin Titan sport tổng hợp ở trên thì ốc bao nhiêu calo không còn là điều đáng lo ngại. Ốc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hàm lượng calo thấp, tốt cho người ăn. Tuy nhiên, cần lưu ý các cách chế biến, kết hợp cùng ốc để không gây ra tình trạng nguy hiểm. Ngoài ra, cũng nên hạn chế chất béo, dầu mỡ khi nấu ốc, về lâu dài sẽ có nguy cơ tăng cân.
Bạn có bao giờ tự hỏi một bát phở bạn ăn mỗi bữa sáng có bao nhiêu calo không? Nếu như bạn muốn biết đừng ngại tìm hiểu bài viết “1 bát phở bao nhiêu calo”
Fanpage của Titan Sport: Titanfitness
Hoặc Liên hệ ngay: 0901 635 656 để được tư vấn và đặt hàng nhé!
Bài viết được chia sẻ bởi Titan Sport, đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị thể thao và thiết kế phòng tập gym chuyên nghiệp tại Việt Nam. Với hơn 16 năm kinh nghiệm trong ngành, Titan Sport tự hào là đối tác độc quyền của thương hiệu Impulse, mang đến những giải pháp tập luyện hiệu quả và an toàn cho khách hàng.
Liên hệ với Titan Sport ngay hôm nay để được tư vấn về giải pháp tập luyện phù hợp với bạn.
